Mittwoch, 19. November 2008

Geröstete Dinkel-Grießsuppe - Leckeres für den Suppenkasper

Eine warme Suppe tut immer gut

Zutaten für 2 Personen
10 g Fett
45 g Dinkel- oder Weizengrieß
3/4 ltr. Brühe


Zubereitung:
Den Grieß in heißem Fett gelb rösten, dann mit warmer Brühe ablöschen und noch 30 Minuten köcheln lassen. Etwas Schnittlauch darüber geben. Dazu ein frisches Dinkelbrötchen.

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