Sonntag, 18. Januar 2009

Histaminfreies Brot

500 g Dinkelmehl Typ 630
200 g Quark
60 g Zucker
1 Ei
120 ml Milch
2 P. Weinstein-Backpulver
etwas Salz

Den Quark mit Zucker und Ei schaumig schlagen. Dann Mehl und Backpulver vermengen und die Milch unterrühren. Den Teig in eine Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für ca. 60 Minuten backen. Damit das Brot eine schöne Kruste bekommt, bestreichen Sie es nach 50 Minuten mit Öl oder Butter.

1 Kommentar:

Anonym hat gesagt…

das rezept ist supereinfach,superschnell und das ergebnis ist suuuuuperlecker!!!

herzlichen dank!!!