Mittwoch, 26. Mai 2010

Riesen-Bagel


Und dann habe ich bis eben noch Riesen-Bagel nach dem Brötchen Grundrezept gebacken.

Ein Bagel wiegt 500 Gramm und dürfte für ein deftiges Vesper ausreichen.

Gebacken wurde mit Umluft (210 Grad - ca. 20 Minuten)

Kommentare:

Hesting hat gesagt…

Sieht lecker aus und bringt mich auf eine Idee.

Lavarie - Seifen und anderer Wahn hat gesagt…

Die sehen schon wieder so lecker aus! In Deinem Grundrezept habe ich gesehen, dass Du dafür Backmalz verwendest. Machst Du es selbst oder nimmst Du fertiges?
Liebe Grüße an Dich :-)

Dinkelhexe hat gesagt…

@ Laverie
Das Backmalz mache ich größtenteils selbst
Liebe Grüße, Renate

Bluhnah hat gesagt…

mal was anderes die bagel-form :-)