Dienstag, 14. September 2010

Brötchen mit flüssigem Backmalz

Wenn der Postmann klingelt .....

.... heute brachte er mir ein Päckchen von Gerd. Bei ihm bestellte ich flüssiges Backmalz

Das wurde natürlich gleich getestet.




Das Grundrezept wurde nur leicht abgeändert. Das Backmalz in Pulverform wurde durch das flüssige Backmalz ersetzt. Hiervon nimmt man pro 1 kg Mehl einen TL Malz.

Kommentare:

cooking-love hat gesagt…

Hallo Dinkehexe¡
Estos panecillos se ve deliciosos¡
besos.
lg.

Bluhnah hat gesagt…

sehn ja wieder aus wie gemalt :-)