Donnerstag, 18. Juni 2015

Lauchgemüse mit Omelett

Pfannkuchen wie gewohnt

2 Stangen Lauch putzen und in schmale Streifen schneiden

in Brühe garen

Aus Butter, Mehl, Sahne, Brühe (Kochwasser vom Lauch), Muskat, Salz und Pfeffer eine Mehlschwitze herstellen.
Den Lauch dazugeben. Nochmals 5 Minuten ziehen lassen. Fertig

1 Kommentar:

Tina hat gesagt…

Omlette sind immer gut :-)
Hast mich auf eine gute Idee gebracht.
Nur eine andere Füllung muss ich mir überlegen.

Schönes Wochenende!

Tina