Sonntag, 7. Februar 2016

Fastnachtsküchle


Backpulverteig mit Ei-Ersatz


30 g Margarine
3 gestr. EL Zucker
1 Ei oder Ei-Ersatz (z.B. No-Egg - 1 TL No-Egg mit 2 EL Wasser verquirlen)
1 Prise Salz
3 EL Sauerrahm
1 gestr. TL Backpulver
ca. 200 g Dinkelmehl

Fett zum Ausbacken

Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten.

1/2 cm dick auswellen. Kreise ausstechen und im Fett ausbacken.
Noch heiß mit Puderzucker oder Zimt-Zucker bestreuen.


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